Torrijas 04-03-13. Cocina casera de Mon Rodri

TORRIJAS. Cocina casera de Mon Rodri 

Ingredientes:

• 1 barra de pan
• 2 huevos
• leche
• harina
• aceite
• azúcar
• canela

Preparación: 

     Se corta la barra en rodajas a trozos a gusto de casa uno. En una bandeja  se echa leche y se coloca el pan para que absorba la leche y esponje. 
Dar un par de vueltas al pan para que absorba la leche por los dos lados y se hablande.

En otra bandeja se echa harina. se unta el pan en harina y se rebozan en aceite abundante.
Una vez que esta dorado. Se saca del aceite, se pone en un poco de papel absorbente para quitarle el 

exceso de aceite, y antes de que se enfrié, se hace una mezcla de azúcar y canela y se espolvorea por encima.

Montse Rodriguez

Montse Rodriguez colaboradora de CULIBLANCO por FRANCISCO NIETO

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