Cagadillas de gato. Reposteria casera de Montse Rodriguez
Ingredientes: 6 huevos, 8 cucharadas soperas de azucar bien llenas, 8 cucharadas de aceite de oliva, un paquete de anises en grano, una copita de anis, dos sobres de levadura, la corteza rallada de un limon, un kilo de harina......
Preparacion: Se junta todo menos la harina, y se remueve hasta tenerlo todo bien batido cuando esta un poco espeso, se hecha la harina poco a poco hasta que quede espeso. Se saca del recipiente y se amasa con las manos echando harina, cuando esta lo suficientemente moldeada, y consistente, se deja reposar 10 minutos tapada con un paño. Despues se corta en trozos y se moldea en forma de rosquillas y se frien en abundante aceite y se dejan enfriar antes de comer. Tambien se puede espolvorear canela mezclada con azucar recien sacadas de la freidora por encima.
Montse Rodriguez
3 comentarios:
en realidad no es un postre es reposteria
Ahora lo modifico. Gracias
muy buenasssssss,pero ha mi megustan mas con un buennnnn buennnnnn chorrazoooo de anis jeje que me gustan muy muy dulces...enorabuena montseeeeee
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